うまいッ！

「震災10年SP (1)山形で醸す!福島の日本酒〜山形・長井市〜」 (2021x5)

Data de estreia: Fev 08, 2021

東北応援ＳＰ▽被災した福島県浪江町の酒蔵が山形県長井市で酒造りを再開▽しっかりした酸味と濃厚なうまみ！▽実は浪江でアイドルプロデュース！ももクロのあーりん登場！ ２週に渡り東北を応援するＳＰ。第１弾は被災した福島県浪江町の酒蔵が山形県長井市で復活させた「日本酒」。しっかりした酸味と濃厚なうまみ！浪江町は発酵が進む「硬水」だが長井市は発酵に時間がかかる「軟水」。こうじ菌を変えたり、酵母菌を増やす「酒母づくり」も手間と時間をかけ、環境の違いを乗り越え濃厚な味を復活！さらに、ももクロのあーりんと浪江町の冬の味覚「カレイの煮つけ」「シラウオの天ぷら」も味わう！