Planet Wissen

Wie gesund ist unser Brot? (2022x30)

Data de estreia: Jul 14, 2022

Mehl, Wasser, Salz und Hefe, aus diesen vier Grundzutaten backen deutsche Bäcker 3200 verschiedene Brote. Eine einzigartige Brotkultur, geadelt als UNESCO-Welterbe. Doch traditionell Gebackenes verkommt zum Nischenprodukt, die Deutschen kaufen zwei Drittel ihrer Brote im Supermarkt und Discounter. Bei Planet Wissen geht es heute um die Zukunft des deutschen Brots und wie gesund es wirklich ist. (Text: planet-wissen.de)