3 Dishes 1 Soup
第10集 - 青欖響螺煲雞湯、金磚豆腐、芥菜燜鹹豬手、五香肉丁伴脆炸芋絲 (1x10)
Data de estreia: Mai 02, 2022
三姐特別選用烏雞熬製「青欖響螺煲雞湯」,滋潤而不油膩;她還加入甚麼小法寶,中和了青欖的酸味?
混合布包豆腐與鯪魚肉,加入大地魚碎、蝦米先蒸後煎,蘸上蜆蚧醬、果皮、檸檬葉等製成的醬汁同吃,一道「金磚豆腐」味道層次豐富。
「芥菜燜鹹豬手」的每件白蘿蔔鎖滿湯汁精華,關鍵在於切蘿蔔的方法!
「五香肉丁伴脆炸芋絲」口感香脆又香辣開胃,添上藤椒油的麻香,拼湊起來有驚喜!
小姜實測快速煮紅豆,冰冷還是乾炒法較易煮得腍?
- Estreia: Abr 2022
- Episódios: 15
- Seguidores: 0
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