Egal ob Margherita, Speciale oder Salami: Pizza gehört zu den beliebtesten Tiefkühl-Produkten der Deutschen. Jährlich 14,5 TK-Pizzen werden pro Kopf im heimischen Ofen aufgebacken. Ein hart umkämpfter Markt, denn neben den Marktführern Dr. Oetker und Wagner mischen längst auch Start-ups wie „Gustavo Gusto“ und „Freda“ mit sogenannten Premium-Pizzen mit. Alle versprechen: „Geschmack wie beim Italiener“. Reporter Daniel Aßmann macht den Test: Kommen die neuen Premium-Tiefkühlpizzen wirklich an das handgefertigte Original heran? Dazu machen wir mit versteckter Kamera das Experiment und servieren in einem italienischen Restaurant Premium-Tiefkühlpizza – ob die Gäste es merken? Bei Dr. Oetker in Bielefeld wirft Daniel Aßmann einen Blick hinter die Kulissen: Er lernt, wie die neue Premium-Linie „Suprema“ entsteht, und erfährt in der Sensorik-Abteilung wie eine Produktverkostung beim Marken-Marktführer abläuft.
