うまいッ！

ピーチパイン 〜沖縄・石垣島〜 地元生まれのパイナップル! (2025x16)

Data emisji: Maj 18, 2025

国内産パイナップルのほとんどを生産する沖縄県。中でも栽培の盛んな石垣島を食材ハンター小林涼子さんが訪ね、県初めてのオリジナル品種「ピーチパイン」の収穫を体験します。小林さんを驚かせたのは濃厚な甘さと桃に似たかぐわしい香り！そんな沖縄のパイン栽培も１９９０年代は輸入自由化で壊滅の危機にありました。ピンチを救ったのが沖縄生まれのピーチパイン！産地の救世主となったパイナップルをとことん味わい尽くします！