Le soja occupe la moitié des terres cultivées de l’Argentine. Pour sortir de la crise financière de 2002, le pays a opté pour cette monoculture à base de plantes génétiquement modifiées, qui annexe les pâturages et repousse les gauchos toujours plus loin. De leur côté, plusieurs centaines d’apiculteurs n’ont d’autre choix que de se couper du monde durant quelques semaines avec leurs ruches.
