Der Hut ist ihr Markenzeichen. Fabienne trägt ihn fast immer. Auch beim Kochen. Die Mutter von drei Kindern im Teenageralter mag es bunt, auch auf den türkisenen Teller. Ihre Ricotta-Nuss-Crêpes mit Kräuterseitlingen und Ochsenfetzen dekoriert sie mit knallig roten Johannisbeeren.
