Abborre med chablissås, Citron och kokosparfait (3x2)
Data emisji: Lut 14, 2008
Per åker ut och fiskar i Trosa skärgård. Han fångar abborre som sen hamnar på kvällens meny. Allt tas tillvara, fiskrenset används till fonden till vitvinssåsen. Till dessert gör han citronparfait med varm fruktsallad. Middagen lagas för vänner och bekanta som dyker upp, och alla är välkomna till Pers middagsbord.
