NZZ Format

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Safran, Salz und Sauerampfer (2010x16)


Data emisji: Cze 10, 2010

Laila Spik sammelt Wildkräuter in Lappland. Auf Kräuter schwören auch die Nonnen des Klosters Frauenthal in der Innerschweiz. Darf nicht fehlen in Paella und Risotto Milanese: Safran, das teuerste Gewürz der Welt. Die Begleiter von edlen Gerichten: Feiner Pfeffer aus Malaysia und Fleur de Sel, das beste Meersalz.

  • Pozycja #
  • Premiera: Paź 1993
  • Odcinki: 934
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  • Czwartek w 23