新日本風土記

秋田川反 雪の酒場街 (2024x3)

Data emisji: Lut 13, 2024

水と米に恵まれた伝統の“美酒王国”秋田を代表する歓楽街、川反（かわばた）。横丁には個性的な酒場や人が集まり、通い詰めた文豪も。人恋しい雪の季節、温もりを探す旅へ 明治から昭和にかけ、川反を彩った料亭文化。伝説の“川反芸者”が舞に込めた人生とは▼１００年近く続くおでん屋。思わず見とれる、寡黙な店主のムダのない所作▼ハタハタ、ダダミ（鱈の白子）…冬の夜は、秋田名物の連打に幸せいっぱい▼ビルの２階に日本酒の迷宮。「酒は物語とともに飲む」▼木桶に込めた蔵元の決意。酒造りの過激な原点回帰▼“流しのてっちゃ”知的障害のある尺八吹き▼“毛ばりちゃん”が受け継ぐ祖父の技