Les saveurs du monde asiatique sont festives. Minh Phat Tu nous guide dans la création des traditionnels petits pains vapeur chinois. Les farces pour les accompagner peuvent se décliner à l’infini, selon nos goûts et nos envies. En souvenir du bœuf bourguignon que cuisinait son père lors des festivités du temps des Fêtes de son enfance, Minh prépare une farce au bœuf braisé.
