The Professional Chefs

Mooshäusl, Kelchsau (1x207)

Data emisji: Sty 24, 2013

Ein komplett neues Leben für die ganze Familie: Statt Arbeitslosigkeit und Hartz IV im grauen Osten wollten sie ein volles Restaurant mit zufriedenen und satten Gästen in den Kitzbühler Alpen betreiben. Das „Mooshäusl“ wird gepachtet und alle halten zusammen. Doch es sollte alles anders kommen. Der Traum von Familie Köhler und mit ihm das „Mooshäusl“ geht langsam aber sicher unter – in lauwarmer Butter und süßsaurer Soljanka. Nur die Kochprofis können jetzt noch helfen. Oder ist es schon zu spät? Vier Monate volles Haus, acht Monate rote Zahlen – das ist die Auf- und Ab- Bilanz des Mooshäusl im österreichischen Kelchsau. Küchenboss Bernhard (59) hat als ehemaliger Fernfahrer mit seiner Familie den großen Schritt gewagt und ist von Sachen-Anhalt nach Tirol ausgewandert. Mit Ehefrau Karin (55) und den beiden Kindern Doreen (29) und Daniel (35) ist bei den Köhlers gastronomisch aber niemand vom Fach, sie haben Wirtschaftskauffrau, Friseurin und Maler gelernt. Ebenso bunt gemischt ist die Speisekarte des leidenschaftlichen Hobbykochs Bernhard. Soljanka, Wokgerichte, Tiefkühlfisch und Spinatknödel sollen die Herzen der Touristen und Einheimischen erfreuen. Die Tiroler Spezialitäten hat Bernhard sich bei einem Schnellpraktikum abgeschaut, den Rest kocht er nach Gutdünken. Doch ein Stammpublikum konnten sich die Ostdeutschen so nicht aufbauen, nur die Tourismuswelle im Winter hält die Talfahrt auf. Auf die Kochprofis Andi Schweiger, Mike Süsser und Frank Oehler wartet in der malerischen Landschaft der Kitzbühler Alpen ein ganzer Berg an Problemen, denn im „Mooshäusl“ gipfelt die Unkenntnis...