Med kniven for struben

Skotterup Kro, Snekkersten (1x4)

Data emisji: Mar 27, 2007

I denne uge kommer stjernekokken Bo Bech på sin hidtil største udfordring. På Restaurant Skotterup Kro er 21 års hårdt arbejde på det hæderkronede spisested ved at udvikle sig til at mareridt for ejerne Conni og William. Kunderne forsvinder stødt, og parret har ingen idéer til, hvad de skal gøre for at vende udviklingen. Men vendes dét skal den, for ellers kan et stykke historie meget vel forsvinde fra Strandvejen. Bo Bech har dog ikke været længe i restauranten, før han konstaterer, at maden langt fra står mål med den skønne udsigt og de fine omgivelser. Personalet er hårdt spændt for, menukortet er omtrent lige så omfattende som telefonbogen, og maden trænger til et ansigtsløft anno 2007. Men Bo Bechs sandhed er ilde hørt. William har drevet Restaurant Skotterup Kro i 21 år, og Bo må indse, at der er noget om snakken, når man siger, at det er svært at lære en gammel cirkushest nye tricks. Og da Bo Bech introducerer sine idéer til, hvordan restauranten kan vende nedtur til optur, udvikler det sig højst dramatisk.