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Le camembert, roi des fromages ? (2x25)

Data emisji: Paź 13, 2021

Symbole de la gastronomie française, le camembert est réputé pour avoir du nez. Pourquoi le camembert sent-il si fort ? Camille Gaubert répond au mystère de cette sorcellerie fromagère. Si le camembert est un fromage populaire dans le monde entier, c’est aussi grâce à sa fameuse boîte : un écrin cylindrique en peuplier qui a tout révolutionné. Linh Lan Dao nous raconte l’histoire de cet emballage historique.