グレーテルのかまど

お菓子のルネサンス!イザベラ・デステのバラのケーキ (2025x35)

Uitzenddatum: Nov 10, 2025

まるでバラの花束！北イタリアの世界遺産の街マントバに生まれた、トルタ・デッレ・ローゼ、すなわちバラのケーキ。隣国フェラーラからこの地に嫁ぎ、「ルネサンスの花」と呼ばれたイザベラ・デステが、自身の結婚式のために作らせたお菓子だ。ルネサンス芸術が花開いたこの時代、マントバに生まれたお菓子のルネサンスの物語！ヘンゼルは、ふわっとほどけるレモン風味のバラのケーキに挑戦！