Erde an Zukunft

Schnitzel ohne Schnitzel – Ernährung ohne Fleisch (2x4)

Uitzenddatum: Okt 14, 2012

Felix geht der Frage nach, ob eine fleischlose Ernährung in Zukunft möglich sein könnte oder sogar möglich sein muss. Im Fraunhofer-Institut in Freisling begibt er sich auf die Suche nach einer klimaneutralen und außerdem gesünderen Alternative. Er probiert einen Fleischersatz aus Erbsen, Weizen und Soja. Zudem erklärt Felix, wie Wissenschaftler in den Niederlanden Fleisch künstlich im Labor herstellen – aus den Zellen von Tieren. (Text: KiKA)