Matthi, 33 Jahre, aus Hamburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange“ Vorspeise: Lachsforelle / Avocado / Tapioka Hauptspeise: Rind / Pastinake / Portobello Nachspeise: Pistazie / Quark / Pinienkerne
