Harrys liabste Hütt’n

Villach/​Klösterle, Kärnten (28x2)

Uitzenddatum: Jan 29, 2017

Nahe von Villach auf dem Hausberg der Stadt, der Gerlitzen, liegt das Skigebiet Klösterle und hier besucht Harry Prünster die Edelweisshütte. Er trifft die Wirtsleute Manuel und Julia Kapeller-Hopfgartner die nun bereits in der vierten Wintersaison die Skifahrer mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen. Manuels große Leidenschaft ist die Bierbrauerei, und Harry bekommt auch eine Kostprobe aus der hauseigenen Anlage. Veronika Dörfler vom Hotel 12 erzählt Harry wie das Hotel zu seinem Namen kam: früher stand in der zwölften Kehre der Gerlitzenstraße ein Berggasthof, der zu einem Hotel mit 12 Zimmern wurde. Thomas Mühlhak ist Küchenchef vom Restaurant 12. Er kocht im Winter gerne Suppen, und er verrät Harry woraus das Dessert H12 besteht. Den letzten Teil des Tages verbringt Harry beim Winterwandern, ein Trend der immer mehr Liebhaber gewinnt. Wanderführer Dietmar Schuss begleitet Harry auf seinem Weg zur Turnerhütte, die von Alex Mölschl bewirtschaftet wird. Er erzählt, ...