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Maigrir sans reprendre? Le rôle des cellules adipeuses et de la graisse brune - Diabète: trop d’amputations évitables en Suisse (10x10)

Uitzenddatum: Nov 23, 2016

Le tissu adipeux est un organe important, d’abord quantitativement, puisque même chez une personne maigre, il peut atteindre 15 à 25% du poids total, et peut s’élever jusqu’à 50% dans les cas d’obésité morbide. On a découvert récemment qu'ils représentent un véritable organe qui sécrète des hormones et communique avec le cerveau. Que se passe-t-il dès lors dans le corps lors d’une prise de poids importante ou lors d’un amaigrissement spectaculaire ? Pourquoi est-il si difficile de maintenir une perte de poids ? Comment fonctionne le tissu adipeux et à quoi il sert- il ?