5 chefs dans ma cuisine

Tian debabs et légumes / Pilaf vermicelle et boulgour amrénien (3x42)

Uitzenddatum: Nov 10, 2022

Erin Mahoney nous propose des saveurs du monde «caucasiennes» aux parfums d'Arménie et d'Iran. Un spectaculaire tian de kebabs et de légumes à déposer fièrement au centre de la table est concocté. Les kebabs sont façonnés à partir de bœuf haché et de diverses épices. Les légumes choisis (poivrons, tomates et aubergines) sont placés en alternance avec la viande dans un plat de service et arrosés d'une sauce tomate et bouillon. En prime, on apprend à faire le pilaf de boulgour et vermicelle. Tout un voyage.