Wednesday Food Talk

갈치 (1x137)

Uitzenddatum: Sep 27, 2017

때론 쌔~빨간 양념과 두툼한 살의 조화, 조림으로! 때론 바삭한 껍질 속 기름기 꽉 찬 뽀얀 속살의 구이로! 가을철 우리의 입맛 사로잡는 변신의 귀재, 오늘의 음식! 갈치 갈치만큼이나 반짝반짝 빛나는 오늘의 게스트! 말해 뭐해! 음식을 사랑한 진정한 대식가! 가수 케이윌 링 위에선 상남자, 음식 앞에선 섬세한, 반전 매력의 파이터! 김동현 청순+깜찍+섹시 뭐하나 빠지지 않는 신흥 매력 부자! 가수 청하 알면 알수록 신기한 갈치의 세계! 은갈치와 먹갈치는 같은 종류다? 먹을 때마다 헷갈리는 갈치 종류부터 국내산 갈치와 수입산 갈치 구분하는 방법까지! 갈치 완. 전. 정. 복! 조림에 빠질 수 없는 환상의 짝꿍, 무! 갈치조림에는 왜 무가 꼭 들어갈까? 갈치와 무가 끌어내는 시너지효과부터 조선무, 열무, 총각무, 알타리무 등 알듯 말듯 헷갈리는 무의 종류까지! 무 이야기 大공개! 제대로 된 갈치의 맛을 느끼게 해줄 오늘의 식당 세 곳! 풍부한 식감과 기름기 꽉 찬 갈치의 속살을 맛볼 수 있는 곳부터! 속까지 뚫어주는 시원함이 가~득! 제주도 향토 음식 갈칫국을 맛볼 수 있는 집 열무와 매콤한 양념의 신선한 조화! 육즙 가득 머금은 갈치조림을 맛볼 수 있는 집까지!