Wednesday Food Talk

막걸리 안주 (1x111)

Uitzenddatum: Mrt 29, 2017

추적추적 비가 내리면 생각나는 구수~한 한잔! 살얼음 동동 띄운 막걸리 한 사발에 빠질 수 없는 오늘의 음식 ‘막걸리 안주’ 막걸리 한 잔으로 목젖 좀 적셔 본 오늘의 게스트! 아시아 요.섹.남으로 거듭난 원조 아이돌 계의 미식가 ‘강타’ 폭발적인 가창력과 식욕이 비례하는 원조 아이돌 계의 대식가 ‘김태우’ 오늘의 특별 게스트! 15년간 막걸리를 연구해 온 막걸리 연구가 ‘류인수’ 막걸리와 최고의 궁합을 자랑하는 안주는? 막걸리와 떼려야 뗄 수 없는 도톰하고 바삭한 빈대떡부터 고소한 두부, 상큼한 겉절이, 알싸한 홍어까지 막걸리 안주의 끝판왕을 가린다! 막걸리, 알고 보면 엄청난 고급술? 절대 저렴한 술이 아닌 막걸리의 숨겨진 사연부터 하나의 독에서 탄생되지만 같은 듯 다른 청주, 동동주 막걸리의 차이점 맛있는 막걸리를 고르는 방법까지! 막걸리의 모든 것 완전정복! 막걸리 한 잔과 추억을 기울일 수 있는 오늘의 식당 세 곳 애주가들의 아지트 같은 허름한 분위기! 정성 가득 담긴 전들을 만날 수 있는 집부터 무려 40여 종의 막걸리와 다양한 안주를 맛볼 수 있는 술 박물관 같은 집, 남도 음식의 대표주자 홍어삼합과 막걸리 한 잔을 즐길 수 있는 집까지!