Wednesday Food Talk

차돌박이 (1x64)

Uitzenddatum: Mei 04, 2016

불판 위에서 춤추고, 입안에서 또 한 번 춤추는! 꼬들꼬들한 식감과 고소함의 극치, '차돌박이'! 둘째가라면 서러운 고기 마니아들이 모였다! 고기를 너무 사랑한 나머지~ 고기 전용 냉장고까지 있다?! 언제 어디서든 고기를 먹을 준비가 되어있는 남자! 유영석! 삼시게끼 고기만 먹기 위해 고기 여행까지 떠났다?! 고기를 먹지 못해 외로운 다이어터, 김태우! 지금은 등심, 안심 못지 않게 사랑받는 부위 차돌박이! 그런데... 원래는 누구도 찾지 않던 싸구려 고기였다!? 양지 부위에 묻혀 빛 한 번 제대로 보지 못했던 차돌박이가 어느 순간 식탁 위의 주인공이 된 이유는?! 고소~ 한 기름 맛으로 먹는 차돌박이! 하지만 차돌박이의 기름은 녹는 지방이 아니다?! 차돌 마니아 모두를 깜짝 놀라게 만든 차돌박이 지방의 진실은?! 차돌박이 냉동으로만 판매하는 이유가 따로 있다!? 그 이유부터~! 냉동 차돌박이와 생 차돌박이 중, 더 맛있는 차돌박이는 무엇인지! 차돌박이 집집마다~ 차돌박이의 모양이 각각 다른 사연까지~! 수요미식회에서 차돌박이에 대한 모든 것, 낱낱이 알려드립니다! 나는 전설이다! 한 때 업계를 완전히 평정했던 차돌박이 집부터 손으로 직접 썰어내는 섬세한 차돌박이를 맛 볼 수 있는 집, 차돌박이, 구워만 먹니? 삶아도 먹고 탕으로도 먹는 집까지!