Truths About The Past

Peşte, gheare, nechezol - despre alimentația în comunism (5x4)

Data di messa in onda: Apr 07, 2018

Episodul Adevăruri despre trecut realizat de Raluca Bibiri, difuzat sâmbătă, 7 aprilie, de la ora 14:30, la TVR1. Alimentația în comunism este, de regulă, asociată cu perioada anilor ’80, când penuria de alimente și raționalizarea deveniseră umilitoare, iar oamenii aveau de optat între condițiile inumane oferite de cozile interminabile și economia subterană, pentru mulți însă prohibitivă. Documentarul surprinde oscilațiile pe care alimentația le înregistrează pe întreaga durată a regimului, culminând cu perioada tehnologizării industriei alimentare-a abundenței și a diversificării produselor-pe parcursul anilor 70. Intervievați: Florentina Mihailovici, Daniela Neculcea Lupu, prof. univ. emerit Sherban Lupu, University of Illinois Urbana-Champaign, prof. univ. Lavinia Betea;