Recorregut a través dels diversos ritmes cubans coneguts amb el nom comercial de "salsa", des dels seus orígens, basats en la unió de la percussió africana dels esclaus i els "romances" dels colonialistes espanyols, fins al moment actual. El reportatge pren com a fil conductor la reina del bolero, Elena Burke, anomenada la Señora Sentimiento, i els músics i cantants cubans, que mostren l'etapa de privacions actual en l'anomenat "període especial" del règim castrista.
