La pizza margherita. Ricetta in italiano semplice (1x64)
Data di messa in onda: Lug 06, 2025
Ecco una ricetta semplice e autentica per preparare una deliziosa pizza margherita fatta in casa, con un impasto soffice e fragrante, perfetto per il forno domestico. (Segui i miei consigli)
Pizza Margherita Fatta in Casa (per 2 pizze tonde ma la teglia quadrata va benissimo)
Ingredienti per l'impasto
500 grammi di farina doppio zero
O di farina Manitoba , (attenzione alla farina, deve esser quella giusta)
400 millilitri di acqua a temperatura ambiente
3 grammi di lievito di birra secco (oppure 10 grammi di lievito fresco)
(Si, lo so che tu stai pensando “anche lievito istantaneo anche può andare bene” però non è la stessa cosa)
10 grammi di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Per il condimento, ecco cosa mettere sopra
300 g di passata di pomodoro
(Prendi quella buona o con i pomodori a pezzetti)
250 g di mozzarella per pizza (o mozzarella fiordilatte)
Qualche foglia di basilico fresco
Olio extravergine d’oliva e sale quanto basta
E ora comin
