Ricardo

Osso buco de porc (17x46)

Data di messa in onda: Nov 12, 2018

Ricardo cuisine un classique italien indémodable: l'osso buco; il donne une foule de trucs pour sa cuisson afin que la viande soit bien tendre; dans cette version à base de jarret de porc, les légumes sont ajoutés à la fin de la cuisson.