Kitchen On Fire

第1集 - 八爪魚伴酒盜芝士薯仔沙律 VS 烤焗香茅八爪魚 (1x1)

Data di messa in onda: Gen 04, 2021

首集比試，請來「重量級」嘉賓肥媽擔任評審！肥媽帶來的食材亦份量十足，就是由北海道坐長途機到港的八爪魚，魚鬚比人腿還要長！ 張錦祥(Ricky)以酒盜芝士薯仔沙律伴吃八爪魚，烹調過程符合肥媽提出夠快的要求，擺盤亦相當精緻。 「保哥」黃亞保則結合泰、越、日式調味料，再加乾章魚和香茅做醃料，奉上八爪魚的「生死戀」菜餚。醃食材已花上半小時，趕得及於一小時內完成嗎？ 兩道菜均討得肥媽歡心，最終誰可在煮場先拔頭籌？