Patrick Cohen propose de retrouver l'histoire des émissions culinaires du petit écran, de "La Magie de la cuisine" en 1956, avec le pionnier du genre Raymond Oliver, à "La Grande Cocotte" de 1976, en passant par l'inoubliable Maïté de "La Cuisine des mousquetaires" dans les années 1990, et "La Cuisine légère" de Michel Guérard en 1977.
