Homegrown Flavours

第9集 - 本土情懷雲吞麵 (5x9)

Data di messa in onda: Feb 14, 2020

新品種蘋果苦瓜的味道和口感有何特色？主持幫忙打理苦瓜棚，再一試生吃蘋果苦瓜。 雲吞麵充滿本土情懷，一間百年歷史雲吞麵舖除了足料鮮蝦雲吞、爽口麵質，大地魚湯底亦是一絕。大地魚粉製作細膩，加入金華火腿、蝦籽味道豐富，「還原」湯底滋味！ 有師傅堅持本地製造墨魚滑，精心挑選優質的菲律賓墨魚。雖然現在有機器輔助製作，主持亦體驗一下手打墨魚滑過程。 農耕男孩專程到士多啤梨園，新鮮即摘士多啤梨，還接下一個拼花束任務！