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第33集 - 香港仔海鮮、艇仔粉 本地漁業情懷 (3x33)

Data di messa in onda: Nov 03, 2019

香港仔碼頭一位年輕人，從曬家手上買入漁船，半途出家做海產批發商，每朝收集漁穫，然後運到天光墟擺賣，主持先來個秤魷魚比試；平靚正本地海鮮吸引街坊捧場，主持再落場幫手賣魚！ 回到船上跟水上人學曬魷魚，又製作新鮮墨魚滑和蝦滑。眼見年輕人有志加入漁業，除水上人讚口不絕，亦得到餐廳的支持。 艇仔粉亦體現漁業情懷，一位艇家四十年來，每天在艇上熬製自家魚湯與滷水汁，炮製足料艇仔粉。這種獨特漁港風味，亦買少見少。