Une mayonnaise, c’est simple : un oeuf, une touche de moutarde et de l’huile. Mais on trouve maintenant de nombreuses mayonnaises véganes, sans oeufs. Nous les avons comparées pour vous, et nous vous montrons comment en préparer une facilement à la maison. Aussi au programme: un test de goût d’eaux d’érable et on découvre les moutardes artisanales d’ici.
