Admirals Feast

第4集 (2x4)

Data di messa in onda: Lug 03, 2011

為食兵團來到越南中部芽庄，前往鄰近小島「竹島」，參觀一個設有刺激機動遊戲的著名度假村，乘坐纜車飽覽芽庄海景，在沿著沙灘興建的酒店內玩樂一番；接著坐船到漁排尋找生猛花龍蝦，即捕即劏，感受花龍蝦刺身的無比鮮味，然後再到龍蝦包裝廠，了解龍蝦出口的步驟。總司令又帶兩位美女捕捉瀨尿蝦，不過幟哥選擇不坐船，而是撐著由竹編織而成的大圓籃前往，體驗昔日漁民生活。 眾人吃飽飽後，爬過斗峭樓梯到婆那加占婆塔參觀，兩位美女一步一驚心、手腳並用，相反幟哥則瀟瀟灑灑的走下來，英氣十足；三人再到全越南最大露天泥漿溫泉中心浸泥漿溫泉，放鬆身心兼美白去皺。 總司令帶著兩美暫時離開芽庄，向另一個著名城市「順化」進發，請來旅遊專家黃士心乘船遊地標「香河」，欣賞河邊風光，更換上宮廷裝、聽著雅樂，一嚐順化宮廷宴。眾人再同遊仿照北京紫禁城建造的「順化皇城」，逛逛太和殿、大宮門，並細味蜆仔飯、香葉牛肉卷、越南燒餅等道地順化小食。 三人之後折返芽庄，繼續前往鄰近小島尋幽探秘，在石春灘上享受大自然腳底按摩，再登上「妙島」的「海盜船」，原來外形如海盜船的水族館，除了有珍貴海洋生物外，遊客更可在大魚池餵魚，加深對海洋世界的認識。 幟哥將越南食材帶回香港，創作蘇鼠龍蝦豪華宴，以「羊肚菌蛹蟲草燉蘇鼠骨」、「啫啫翻車魚膠」、「過穚花龍」、「冰脂炒土豆」等佳餚，宴請兩位重量級嘉賓，包括資深歌手李龍基及著名作曲家兼音樂人黎小田，了解兩位音樂才子對食的要求。