Ça va brasser

Hopfenstark (4x4)

Data di messa in onda: Giu 22, 2015

L'équipe est à Montréal cette semaine pour rencontrer Frédéric Cormier, un fin connaisseur de l'univers brassicole. C'est à la Station Host de la rue Ontario, qu'il nous parle avec passion de ses produits de grande qualité et du côté écolo de la simple mais très chaleureuse décoration de sa brasserie. Allison nous rafraichit avec des sorbets aux saveurs non-traditionnelles alors que Mario D'Eer nous présente un accord parfait avec le fromage Oka l'Artisan. C'est le chef Philippe Prescott de l'Archibald Trois-Rivières qui s'occupe l'accord met-bière de la semaine. Aussi à l'émission, Sébastien Huot, directeur général du Festibière de Québec, nous dévoile tout sur ce rendez-vous incontournable des amateurs de bières!