Bienvenue à la Porte dos Fundos para uma experiência elegante e gastronômica com os melhores chefs da culinária mundial. De entrada nós temos uma Rola en flambé coberta com gergelim ao molho de laranja com ervas finas coletadas na Polinésia. Como prato principal, indicamos nossos Cu, uma refeição majestosa, bem apessoada, carnuda e levemente ácida por conta do molho secreto e especial do nosso chef Pécanha. E para sobremesa, servimos um gelato de tangerina com pimenta do reino da horta orgânica de Dona Hélène. Bon appétit!
