Patrick Groulx s'initie à l'un des métiers les plus importants du domaine de la construction: cimentier-applicateur. Ceux qui le pratiquent préparent les surfaces de ciment ou de béton des planchers, des murs, des trottoirs, des escaliers, des pavés, etc. L'animateur participe donc aux étapes de coulage et de finition d'un plancher de béton, au douzième étage d'un grand complexe hôtelier en construction. Il conduit aussi une polisseuse - qui ressemble à une auto tamponneuse - et apprend à composer avec les "humeurs" de cette matière capricieuse qu'est le béton.
