Til denne retten trenger du 2 lime, ¼ dl fiskesaus, 1 ss sukker, 1-2 ss soyasaus, ½–1 rød chili, 1 ss revet ingefær, 1 fedd hvitløk, 500 g uerfilet, salt og pepper, ½ ts gurkemeie, 60 g maizennamel, rapsolje til steking, 150 g kokte grønne bønner, ½ brokkoli, ½ agurk, 1 hjertesalat, ½ rødløk, 2 plommetomater, 1 rød chili, 1 neve fersk koriander og 1 neve peanøtter.
