Philippe Etchebest repart à la découverte de 90 apprentis cuisiniers ! Avec son savoir-faire unique, le Chef, désigné meilleur ouvrier de France en 2000, sillonne de nouveau les routes de France, pour goûter la cuisine des candidats.
Il leur impose des défis culinaires avec les produits phares de leur région et sélectionne le meilleur d'entre eux.
Ce dernier rejoindra les candidats professionnels de la nouvelle promotion de «Top Chef» !
