Chaque année, la Côte d'Azur accueille 11 millions de touristes en quête de soleil, de plages et de mer. Avec une consommation touristique estimée à plus de 4,5 milliards d'euros, les entreprises locales se frottent les mains à l'ouverture de la saison.
Parmi les business très florissant, celui des plages privées. 750 millions d'euros, c'est le chiffre d'affaires réalisé chaque année par les quelques 800 restaurants de plage. Une affaire rentable pour les plagistes de la Côte d'Azur.
