Beppe Fiorello è particolarmente teso all'idea che Mammucari prenda il suo cellulare. Altra ospite un po' preoccupata è la giornalista Cesara Buonamici, che nega di avere con sé il suo. Riccardo Rossi è invece scelto dall'istrionico presentatore come collaboratore d'eccezione. Ambra Angiolini ha fatto tardi e viene coinvolta nello scherzo dell'albergo, uno dei cavalli di battaglia di Mammucari, che poi manda in confusione una serie di sfortunati ristoratori.
