Kim, 29 Jahre, aus Flensburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Wat fien’s ut Land un See
Vorspeise: Saiblings-Ceviche / Schwarzbrot-Crumble / Apfel-Mayonnaise
Hauptspeise: Kalb im Kälberstall / Erbsen / Polenta / Jus
Nachspeise: Pavlova / Skyr / Sanddorn / Haselnüsse
