Tout le monde redouble d’efforts à l’approche de l’ouverture officielle du café. Benjamin fait plusieurs découvertes cette semaine. Il voit pour la première fois l’enseigne de Chez Cheval, qu’il a lui-même dessinée, installée sur la façade du café. Benjamin et Antoine apprennent le bon fonctionnement de la machine à café. Louis-François prend les décisions finales concernant le menu. Lors d’un souper chaleureux, le couple remercie familles et amis pour toute l’aide reçue.
