5 chefs dans ma cuisine
Agneau braisé sauce mojito / Poireaux confits et grillés (4x39)
Ημερομηνία προβολής: Νοέ 02, 2023
On s’intéresse au Venezuela. Andre-Nicolàs Medina propose un braisé d’agneau ainsi qu'une sauce mojito, inspirée du cocktail, qui regorge de menthe fraîche. On apprend également à ficeler correctement une épaule d’agneau. Aussi, pour servir de garniture ou d’accompagnement, des poireaux sont confits et grillés.
- Πρώτη προβολή: Σεπ 2020
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