Uwe, 55 Jahre:
Aperitif: Wild-Lavendel-Loop on the Rocks
Vorspeise: Filethäppchen vom Wildschwein mit Kräuterbutter
Hauptspeise: Wildlachs an Feta, Spinat, Schalotten und frischem Gemüse, dazu hausgemachte Salbei-Gnocchi
Nachspeise: Creme Brûlée mit Himbeeren
