Anja, 39 Jahre:
Aperitif: Pirineos Alguezar Vino de Aquja 2013
Vorspeise: Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Seranoschinkenmantel, serviert an Variationen von Blattsalaten
Hauptspeise: Schweinefilet mit einer Rotweinreduktion, serviert mit Grünen Bohnen im Speckmantel und Möhren-Kartoffel-Stampf
Nachspeise: Eisparfait mit einem Hauch von Limette auf einem Mangospiegel
