Die Weihnachtsgans ist das klassische Festessen am Heiligabend oder einem der beiden Weihnachtsfeiertage. Neben der Füllung ist vor allem wichtig, dass das Geflügel innen schön saftig und außen knusprig und goldbraun auf den Tisch kommt. Wie einfach das gehen kann, beweist „Küchenbulle“ Tim Mälzer am Samstag in seiner Sendung. Als Beilage bereitet der ARD-Küchenchef eine leckere Rotweinsoße zu, dazu gibt’s Kräuter-Kartoffel-Schnee und Sauerkraut mit süßen Cranberries – Weihnachten kann kommen!
