Meisterküche

Asiatisch kochen und genießen (5x4)

Fecha de emisión: Jul 27, 2019

Asien steht diesmal im kulinarischen Fokus. Die Kultköche Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer schwören auf gesunde, kalorienarme asiatische Rezepte und kochen chinesisches Schweinefleisch mit Sojasprossen. Björn Freitag zieht es auf den indischen Subkontinent. Er wagt sich an das legendäre Indian Butter Chicken mit seiner würzigen, cremigen Soße. Die Heimathäppchen treffen auf Japan. Hier werden traditionelle Kartoffelpfannkuchen gebacken - gefüllt mit heimischer Forelle werden sie als Sushi serviert.