Créatures microscopiques

Les aliments fermentés (1x8)

Fecha de emisión: Oct 23, 2023

Chloé explore les différentes levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre; elle en discute avec une professeure de biologie dans une brasserie artisanale.