Schon mal gebeizten Aitel probiert, Rotaugen-Matjes oder Brachsen-Pastete? Dann kommen Sie mit an den Bodensee. Kreative Köche zaubern dort wahre Delikatessen aus Weißfisch. Sie wollen dem Gast vergessene Fischarten schmackhaft machen. Statt Zucht-Pangasius oder Lachsforelle landen Überraschungen auf den Tellern.
