L'épicerie

Épisode 17 (12x17)

Fecha de emisión: Feb 05, 2014

Manger avec un budget de 2 $ par jour, est-ce possible? Alexandre Bustos a relevé ce défi. Il a prouvé par l'extrême qu'il était possible de réduire le coût de son panier d'épicerie, à condition d'y consacrer beaucoup de temps et d'énergie. Quand on s'entraîne comme un champion, il faut manger comme un champion. La nutritionniste des athlètes Mélanie Olivier nous partage ses conseils. Rôtir, pocher, braiser, sauter : des modes de cuisson essentiels pour réussir nos repas. Mais encore faut-il maîtriser ces techniques. Grâce au chef Alain Rémillieux, cette chronique vous montrera un mode de cuisson simple et efficace. Cette semaine, notre chef nous explique comme rôtir une viande.